Uno de los rincones más privilegiados de León para disfrutar de su gastronomía es El Bierzo, 
cuyo clima privilegiado otorga productos de la tierra tan suculentos como El botillo del
Bierzo,la empanada berciana,  el chorizo ahumado, la Cecina de León, los pimientos asados, las manzanas y cerezas, la morcilla de cebolla, las castañas asadas o el 
bacalao a la berciana.

Otra de las peculiaridades de la mesa Berciana son sus vinos, muchos de ellos con
Denominación de Origen Bierzo, con la variedad de uva Mencía como catalizador de su 
excelente calidad y prestigio.